Marchewkowy sernik na zimno z kefirem

Name: Marchewkowy sernik na zimno z kefirem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: polska
Ingredients: 200 g marchew; 250 g twaróg półtłusty; 200 ml kefir naturalny 2%; 1 szt. jajko; 1 łyżka miód; 1/2 łyżeczki cynamon mielony; 30 g orzechy włoskie posiekane; szczypta słodzik stewia (opcjonalnie)

⏱ 20 min👥 4 porcje📊 łatwy🍰 deser

Lekki, wysokobiałkowy deser idealny na chłodne jesienne wieczory. Połączenie słodkiej marchwi, kremowego twarogu i delikatnego kefiru zapewnia smak i sytość bez zbędnych kalorii.

280kcal / porcja

22 gbiałko

30 gwęglowodany

8 gtłuszcze

Przygotowanie

Zetrzyj marchew na tarce o drobnych oczkach lub zmiksuj w malakserze na jednolitą masę.
W misce połącz twaróg, kefir, jajko, miód oraz cynamon. Dokładnie wymieszaj mikserem do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj startą marchew do masy serowej i wymieszaj, aż składniki się połączą.
Przelej masę do czterech małych szklanek lub foremek typu ramekin.
Posyp wierzch każdej porcji posiekanymi orzechami włoskimi oraz ewentualnie szczyptą stewią dla dodatkowej słodyczy.
Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby deser stężał. Podawaj schłodzony.

💡 Wskazówka: 1. Aby sernik był bardziej puszysty, oddziel żółtko od białka i ubij białko na sztywno, delikatnie wmieszaj pod koniec. 2. Zamiast miodu można użyć syropu klonowego, ale w mniejszej ilości, by nie podnieść cukru.

#fit#wysokobiałkowy#niskokaloryczny#jesień#deser

Przepis przygotowany z użyciem technologii AI i opublikowany w celach informacyjnych. Wartości odżywcze są orientacyjne i zależą od użytych produktów. Nie stanowią porady dietetycznej ani medycznej. W przypadku alergii lub specjalnej diety skonsultuj się ze specjalistą. Policz własne zapotrzebowanie w kalkulatorze kalorii.

Zobacz też

Wszystkie →

FIT · 400 kcal

Chili con carne z indykiem i czerwoną fasolą

Pożywne, aromatyczne i niskokaloryczne danie idealne na jesienną kolację. Indyka delikatnie dusimy z warzywami, a czerwona fasola dodaje błonnika i sytości.

⏱ 1 h👥 4 porcje

FIT · 447 kcal

Owsianka proteinowa z jabłkiem i cynamonem

Jesienna owsianka pełna białka, słodka jabłkiem i aromatyczna cynamonem. Idealna na pożywne śniadanie lub przekąskę, a przy tym niskokaloryczna i sycąca.

⏱ 15 min👥 2 porcje

FIT · 301 kcal

Ciasto proteinowe z twarogiem i pestkami dyni

Lekki, wysokobiałkowy wypiek idealny na jesienne popołudnie. Połączenie twarogu, płatków owsianych i pestek dyni dostarczy energii i sytości bez zbędnych kalorii.

⏱ 45 min👥 4 porcje