ZDROWIE

Zielona dieta śródziemnomorska redukuje tłuszcz trzustkowy o 14 % w 18‑miesięcznym badaniu

Analiza

Tłuszcz gromadzący się w trzustce jest mało znanym, lecz istotnym czynnikiem ryzyka cukrzycy i zespołu metabolicznego. Badanie DIRECT‑PLUS objęło około 300 osób, które przez 18 miesięcy poddawano zaawansowanemu rezonansowi magnetycznemu jamy brzusznej, aby precyzyjnie oddzielić tłuszcz trzustkowy od funkcjonalnej objętości narządu. Uczestnicy stosujący zieloną dietę śródziemnomorską (Green‑MED) odnotowali 14 % spadek tkanki tłuszczowej trzustki, podczas gdy grupa otrzymująca standardowe zalecenia dietetyczne zanotowała jedynie 0,8 % redukcję. Największy efekt wykazali osoby spożywające ponad trzy porcje mankai („zielonego kawioru”) i ponad 5,5 porcji orzechów włoskich tygodniowo. Redukcja tłuszczu trzustkowego przy jednoczesnym zachowaniu funkcjonalnej tkanki trzustki przyczyniła się do poprawy glikemii i insulinooporności, co potwierdziła analiza MedicalXpress.com.

Kontekst i Tło

Wyniki badania wskazują, że ukierunkowana dieta bogata w polifenole, a uboga w rafinowane węglowodany, może zmienić skład wewnętrznych organów, nie tylko wpływając na masę ciała. Redukcja tłuszczu trzustkowego, a tym samym poprawa kontroli glukozy, otwiera perspektywę stosowania diety jako prewencji cukrzycy, niezależnie od tradycyjnych metod odchudzania. Jeśli wyniki zostaną potwierdzone w dalszych badaniach, mogą wpłynąć na wytyczne dietetyczne i programy profilaktyczne w systemie opieki zdrowotnej. Dodatkowo, obserwowany związek między spożyciem mankai i orzechów włoskich a redukcją tłuszczu trzustkowego podkreśla rolę konkretnych produktów w modyfikacji ryzyka metabolicznego.

Komentarz Redakcji

To nie kolejny hype dietetyczny – to dowód, że konkretne składniki, takie jak mankai i orzechy włoskie, mogą realnie zmienić anatomię organów i zahamować rozwój cukrzycy.